:quality(80))
Cookies
Chunky, chewy, gooey cookies til ethvert humør.
Fra sprøde til chewy – cookies til enhver smag.
Nogle elsker dem sprøde og store, andre chunky og bløde, men alle elsker cookies.
I Cookies holder Kaja Hengstenberg tingene enkle, guider dig gennem det grundlæggende og præsenterer lækre, gennemførlige opskrifter på cookies.
Der er både klassikere som 'Milk chocolate chip' og nye favoritter som 'Matcha med mandel og hvid chokolade', samt en række uovertrufne veganske og glutenfri opskrifter.
Du finder praktiske tips spredt ud over hele bogen og ideer til at bruge resterne – hvis der er nogle tilbage.
Dette er opskrifterne, der viser dig, hvordan du laver rigtig gode cookies hver eneste gang.
Cookies er oversat til dansk af Mi Ahnhem Thomsen.
Udgivelsesdato: 13. oktober 2025.
:quality(80))
Anmeldelser
Dansk BiblioteksCenter
"Flot bog med lækkert, mat papir. De mange overraskende kombinationer som f.eks. svesker og five spice eller tomat og vanille gør, at man bliver nysgerrig, og mundvandet driver, når man ser de lækre fotos af cookies proppet med nødder, chokolade, krydderier osv. For mange vil det være en kæmpe fordel, at dejen faktisk bliver bedre af at stå op til et døgn på køl eller ligefrem fryses ned, så man blot skal bage dem, når der er en anledning. Bogens grundige vejledning vil gøre cookie-bagning til en leg."
- Laura Winding / lektørudtalelse
hardulaest
"Der er god viden at hente for selv den erfarne kagebager, hvis man ikke er vant til at bage cookies … Der er nogle virkelig spændende varianter i bogen, som man har lyst til at bage med det samme."
- Janne Skovbjerg
mor_datter_bogdragerne
"En cookiebog, som ikke bare er fuld af lækre og spændende opskrifter, men den første 1/3 af bogen er baggrundsviden om forfatteren og historie, information, gode råd om udstyr og teknikker, samt ingredienser, forberedelse og en 'hvad gik galt-liste'. Så kommer der ellers en masse lækre og interessante opskrifter, nemme og overskuelige med flotte og indbydende billeder til at bakke op."
:quality(80))