:quality(80))
Med en knivspids kærlighed
Romanen om Frøken Jensen – husbestyrerinden, der turde satse på sin lidenskab og tog Danmark med storm med sine kogebøger.
Hvem var hun – den ugifte kvinde, der kom fra trange kår og klarede sig stik mod alle odds?
Frøken Jensen er et navn, de fleste kender. Men de færreste ved, at der gemmer sig en virkelig kvinde bag Danmarks mest solgte kogebog.
Født i 1858 i Randers blev Kirstine Marie Jensen forældreløs allerede som syvårig. Hun blev senere uddannet på Natalie Zahles nye husholdningsskole, men det var først, da hun i 1891 blev husbestyrerinde for enkemanden Jørgen Melchior, at hun for alvor fandt sit kald.
Her blev hun del af et farverigt og muntert hjem, hvor man tog sig kærligt af de fem børn, gik i teater og hver søndag holdt åbent hus: Der blev sunget, spillet og spist. Og man spiste formidabelt, når Frøken Jensen stod i køkkenet. I 1901 udgav hun sin første kogebog, som blev en succes med det samme.
Hvem var hun – den ugifte kvinde, der kom fra trange kår og klarede sig stik mod alle odds? Og hvorfor fortsatte hun som husbestyrerinde hos Melchior indtil sin død i 1923? Det giver Pernille Juhl et bud på i sin medrivende og varme fiktionshistorie.
Udgivelsesdato: 11. september 2025.
:quality(80))
:quality(80))
Anmeldelser
boegerne_i_mit_liv
"Superhyggeligt og meget interessant at lære Frøken Jensen at kende gennem dette kærlige og velskrevne 'portræt' ... Det har virkelig været en stor fornøjelse at læse hendes historie."
- Lisette Rønnov Jørs
DanskBibliotekCenter
"Det er en god idé at skrive em roman om Frøken Jensen, som mange kender navnet på, men som de færreste egentlig ved noget om. Historien er tro mod den tid, Frøken Jensen levede i og fortællingen virker troværdig med blandingen af fakta og fiktion. Som læser føler du, at du kender Frøken Jensen og hendes bevæggrunde efter endt læsning."
- Ida Sørud / Lektørudtalelse
hyggegeek_litteratur
"Med en knivspids kærlighed er min første roman af forfatter Pernille Juhl, og jeg er meget begejstret for hendes portræt af den ukuelige Kristine, der er fuld af holdninger, selvstændighed og mod ... Bogen er krydret med små uddrag fra Frk. Jensens Kogebog, hvilket er sjovt og interessant."
- Annika Vig Christensen
litteraturhesten
"Jeg elsker historiske romaner, og når vi så tager udgangspunkt i en ægte og dansk person, jamen det, synes jeg, er fantastisk. Tilføj så Pernille Juhls penneføring, så er jeg ovenud lykkelig, og hvis du ønsker samme følelse, så er der ikke andet for, end at du må læse denne bog!"
- Tanja Laursen
annemorsbogblog
"En af mine yndlingsforfattere Pernille Juhl, har igen givet mig en fantastisk læseoplevelse. Elsker hendes skrivestil som er så letlæst og autentisk ... Bogen giver et varmt og levende billede af Frøken Jensens liv. Hun var en stærk kvinde, ingen tvivl om det. Og tiden, hvor hun bliver en del af familien Melchior, er enormt spændende og rørende at læse om ... Kæmpestor anbefaling herfra."
Kronvolds Kultur Kårner
"Det er hele vejen igennem en storslået fortælling om en kvinde, der fandt sin passion og lidenskab og udgav en af Danmarks mest solgte og ikoniske kogebøger. Pernille Juhl skriver godt, og minsandten om ikke hun formåede at gøre mig noget våd i øjnene, hen imod slutningen. Jeg blev ærlig talt dybt rørt. Og ikke mindst blev jeg meget klogere på, hvem den berømte Frøken Jensen egentlig var."
- Jan Kronvold
hennilaeser
"Jeg blev fuldstændig opslugt af stemningen, tidens detaljer og den helt igennem gode fortælling. En gennemført vellykket historisk roman."
- Henriette
bogblogger.dk
"... en skøn bog med dejlige personskildringer og et godt billede på datidens Danmark. Velskrevet og læsevenlig i det fine puslespil af fakta og fiktion. Og tankevækkende hvad den kreative og idérige Kristine Jensen kunne have drevet det til yderligere, hvis kvinderne havde haft bedre muligheder dengang."
- Mette Bach Lindgaard
:quality(80))