Fire råd til at styrke immunforsvaret

Læge og forsker Giulia Enders debuterede med Tarme med charme, der hurtigt blev en stor succes, er udgivet i mere end 30 lande og er solgt i over to millioner eksemplarer alene i Tyskland. Nu retter forfatteren blikket mod lunger, immunforsvar, hud, muskler og hjerne. I Organisk fortæller hun, på baggrund af den nyeste forskning, om de kræfter, der beskytter os, helbreder os og holder os i live – oftest helt uden at vi bemærker det.

1. Få nok søvn

Immunceller dannes, når vi sover, og hvis vi sover for lidt, svækker det immunforsvaret. For lidt søvn er groft sagt alt under seks timer i døgnet. Middagsluren tæller også!

Midlertidig søvnmangel reducerer antallet af celler, og hvis søvnmanglen bliver langvarig, vil kroppen overkompensere og producere flere og mere aggressive immunceller, der forsøger at finde ud af, hvad der foregår, for at rette op på problemet.

2. Bevæg dig

Når vi bevæger os, pumpes væske rundt i kroppen, hvilket gør det nemmere for immuncellerne at nå ud til alle steder, og cellerne vender også hurtigere tilbage fra deres dannelsesrejser.

Der er yderligere en forbindelse mellem motion og immunforsvaret: Arbejdende muskler udskiller stoffer, der gør immunforsvaret mere tolerant. Dog kan overanstrengte muskler have den modsatte effekt: De udskiller proinflammatoriske stoffer, der fremmer betændelse i blodet.

3. Spis vitaminrigt

Immuncellerne har brug for A-, C-, D-, E-, B2-, B6- og B12-vitaminer, folinsyre, betakarotin, jern, selen og zink. Hvis et eller flere af de elementer mangler, nedsætter det immunfunktionen. En del af stofferne er nødvendige for overhovedet at kunne producere nye immunceller (for eksempel folinsyre).

Hvis man udelukkende spiser pizza, pasta og toast, får immuncellerne ikke den næring, de har brug for. En velafbalanceret kost indebærer 3-5 forskellige grøntsags- og frugtsorter om dagen. Studier viser også, at alkohol, søde drikke og fastfood øger risikoen for immunrelaterede sygdomme.

4. Slip stressen

Kommer vi helt ned i tempo mindst én gang om dagen? Eller jager vi konstant rundt fra den ene aftale til den anden? Ved kortvarig stress udskilles et hormon, der mindsker produktionen af af immunceller, fordi en større del af vores energi skal gå til at løse problemer.

Langvarig stress gør de tilbageværende immunceller mere aggressive. Det påvirker ikke alene søvn- og spisevaner, men sender også nervesignaler til immunforsvaret. Man kan sænke stressniveauet ved at synge, gurgle, pille sig i næsen eller øret eller ved at nyde sin mad, få massage, lytte til musik og bade.